切れ味、永切れ共にに評価の高い高級ステンレス鋼を使用
プロの料理人も安心して使えるシェフナイフのスタンダード
刃渡り:210mm/240mm
刃付け:両刃
鋼材:ステンレス鋼V金10号(三層鋼)
ハンドル:強化木
**International delivery will be quoted separately.
包丁は使うと摩耗します。
優れた切れ味は研いでこそ発揮されます。
当店は包丁を台所の肥やしにしないために研ぎのアフターサービスに力を入れております。
ご購入頂いた包丁は通常の半額にて承ります。同時にお手持ちの包丁も承りますのでご相談ください。
※遠方の方はオンラインサービスがございます。
包丁の研ぎ直しのご依頼は
研ぎ家で承ります。